Летние и осенние заготовки

Консервирование огурцов и помидоров. Варенье из фруктов и овощей. Маринование овощей и фруктов. Компоты, джемы и соки из яблок, груш, слив, винограда. Заготовки из грибов. Овощные салаты и закуски на зиму. Капуста квашенная и маринованная.

Маринованные зелёные помидоры

Маринование зелёных помидоров на зиму. Рецепт приготовления маринованных зелёных помидоров.

Для маринования помидоров необходимо:

Лечо

Как приготовить лечо? Рецепты приготовления лечо

Лечо (без уксуса)

Маринованные яблоки на зиму

Как приготовить на зиму маринованные яблоки. Рецепт маринования яблок на зиму.

Как сварить варенье из черники. Черничный джем

Рецепты приготовления черничного варенья. Рецепты приготовления варенья из черники подробные и простые в исполнении

Как приготовить варенье из клюквы

Рецепты приготовления клюквенного варенья.

Рецепты подробные и простые в исполнении

Сливовое варенье

Как сварить варенье из слив?

Рецепт приготовления варенья из слив с косточками и без косточек.

Компот, варенье из чёрной смородины

Ягоды тщательно вымыть, затем бланшировать в кипящей воде 2—3 минуты, чтобы кожура стала помягче и ягоды лучше пропитались сахаром. После этого смородину откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. 

Как сварить вишневое варенье

Рецепты приготовления вишневого варенья.

Маринованный перец, рецепты

В воду добавить масло, уксус, соль и дать закипеть. Перец очистить от плодоножек и семян, порезать полукольцами. Опустить в рассол и кипятить в течение 5—10 минут. Разложить по банкам и стерилизовать в течение 10 минут.

Консервированные на зиму патиссоны

Отобрать молодые патиссоны диаметром до 6 см, рассортировать по величине, тщательно очистить, вымыть и удалить плодоножки. Крупные плоды разрезать на 2-4 части, бланшировать в кипящей воде 3—5 минут, затем опустить в холодную. 

Соленые огурцы на зиму, рецепты

Как засолить огурцы? Мы предлагаем вам подробные рецепты приготовления с солёных огурцов, соленых огурцов со сладким перцем, морковью, луком, огурцы соленые в томатном соке.

Маринованный лук

Луковицы очистить, надрезать сверху и уложить в банки. Между головками лука положить приправы, посолить, залить уксусом и герметично закрыть крышками.

Цветная капуста маринованная

Рецепт приготовления маринованной цветной капусты на зиму, рецепт несложный в исполнении.

Маринованная капуста

Подготовленные овощи порезать тонкой соломкой, перемешать с мелко порубленной зеленью укропа и разложить в банки. Смешать соль, сахар, уксус и растительное масло, залить капусту и закрыть полиэтиленовыми крышками.

Рецепты консервирования овощей

Как приготовить приправу из баклажанов? Как консервировать баклажаны? Как приготовит консервированный зеленый горошек? 

© 2011 - 2019 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна