листья хрена, сельдерея, петрушки и вишни по вкусу.
Приготовление
Отобрать молодые патиссоны диаметром до 6 см, рассортировать по величине, тщательно очистить, вымыть и удалить плодоножки.
Крупные плоды разрезать на 2-4 части, бланшировать в кипящей воде 3—5 минут, затем опустить в холодную.
На дно банки уложить нарезанную зелень, затем патиссоны.
Залить банки кипятком, стерилизовать в течение 10 минут. После стерилизации банки герметично закрыть крышками, поставить вверх дном и оставить до полного охлаждения.