Рецепт приготовления орешков со сгущённым молоком и орехами. Орешки со сгущёнкой – любимое лакомство и взрослых и детишек. Порадуйте свою семью эти вкусным и несложным в приготовлении лакомством.
Орешки со сгущёнкой. Рецепт приготовления
Для приготовления орешков необходимо
- 3 стакана муки,
- 2 яйца,
- 1/2 стакана сахара,
- 250 г сливочного маргарина,
- ¼ ч. ложки соды,
- немного ванильного сахара, лимон.
Приготовление орешков
1. Отделить желтки от белков.
2. Белки взбить до пены.
3. Желтки растереть с сахаром.
4. Маргарин растереть с мукой.
5. Добавить в муку все остальные ингредиенты, перемешать.
6. Вкладывать небольшой кусочек теста в формочку, прижать второй формочкой.
7. Выложить формочки с тестом на противень, очень быстро выпекать с двух сторон.
8. Вынуть, формочки снять и начинить каждую «скорлупку» из теста ореховой начинкой.
9. Соединить половинки, чтобы получились орешки, и смазать одну из сторон орешка глазурью.
Приготовление ореховой начинки
- 1 банка сгущенного молока с сахаром,
- 200 г очищенных грецких орехов.
1. Сварить заранее (или купить готовую) банку сгущенки с сахаром в кастрюле с водой в течение 2 часов. Следите, чтобы вода не выкипела слишком сильно — банка может взорваться!
2. Измельчить ножом (не слишком мелко) 250 г очищенных грецких орехов, перемешать со сгущенкой.
Приготовление глазури
Натереть шоколад, всыпать в теплое масло и хорошо размешать.
Примечание. Для приготовления орешков требуются специальные металлические формочки в виде половинок скорлупок от грецких орехов или специальную электрическую форму для орешков (они продаются).
Орешки по этому рецепту также можно приготовить заранее, они хорошо хранятся.
.jpg "электрическая форма для выпекания орешков")