Домашний ресторан
Новогоднее меню
Новый год. Рецепты
Рецепты блюд для Новогоднего стола
Новогодняя выпечка
![]() |
![]() Овощные рагу очень полезны для процесса пищеварения. Мы расскажем вам приготовить такое овощное рагу. Рагу из тыквы с орехами и баклажанами. Рецепт приготовления Необходимые продукты: 400 г тыквы, 400 г баклажанов, 400 г репчатого лука, 200 г огородной зелени, 200 г помидоров, 2 любых ореха на порцию. |
![]() |
![]() Грибная икра. Рецепт приготовления Для приготовления необходимо - 500 г соленых или 100 г сушеных грибов, - 2 головки мелко нарезанного и обжаренного репчатого лука, - 2-4 ст. ложки растительного масла, - соль и уксус — по вкусу. |
![]() |
![]() Чтобы жесткое мясо стало мягче, смажьте его горчичным порошком за 8 часов до приготовления и перед варкой промойте холодной водой. Перед отбиванием с мяса нужно срезать утолщения, чтобы получить пласты одинаковой толщины. Чтобы не повредить мясо при отбивании, его следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Не нужно часто переворачивать мясо во время жаренья: при этом выделяется много сока, что мешает образованию корочки. |
![]() |
![]() Рыба. Советы приготовления рыбы Рыба не будет пахнуть тиной, если вымыть ее в крепком холодном растворе соли. Специфический запах камбалы можно устранить, удалив кожу с темной стороны тушки. Чешую с рыбы следует соскоблить ножом или специальной теркой. Чтобы легче было чистить рыбу, ее можно ошпарить кипятком или натереть солью. Для этого ее на 15— 20 секунд нужно предварительно опустить в кипяток. |
![]() |
![]() Овощи следует варить в подсоленной воде — это улучшит вкус и сохранит больше питательных веществ. Чтобы лук лучше подрумянился, во время жаренья можно добавить в масло 0,5 ч. л. сахара. Для голубцов предпочтительнее использовать длиннозерновой пропаренный рис, а лук и морковь пассеровать. |
![]() |
![]() Растительное масло. Что необходимо учесть при покупке Рафинированное подсолнечное масло — прозрачное, золотистого или светло-желтого цвета. При хранении в нем не образуется осадка. Оно отлично подходит для выпечки и жаренья: не пенится и не «стреляет» на сковороде, не имеет резкого запаха и горького привкуса. |
![]() |
![]() Порадуйте своих родных нежным и вкусным персиковым десертом. Десерт «Персиковый рай». Рецепт приготовления Требуется: - 2 больших спелых персика |
![]() |
![]() Мы расскажем вам о том, как приготовить луковый суп Суп «Луковый». Рецепт приготовления Требуется: - 600 г репчатого лука |
![]() |
![]() Как приготовить суп пюре из томатов Суп-пюре «Летний» из помидоров. Рецепт приготовления Требуется: - 7 крупных томатов |
![]() |
![]() Долма. Рецепт приготовления Требуется: - 700 г филе баранины, - 100 г риса, - 4 крупных томата |
![]() |
![]() Если вы хотите удивить родных и близким вкусным блюдом из баранины, тогда побалуйте их чахохбили. А рецепт мы вам расскажем. Чахохбили из баранины. Рецепт приготовления |
![]() |
![]() Что вкусное и полезное можно приготовить из картофеля? Картофель очень хорошо сочетается с овощами. Поэтому мы предлагаем приготовить вам картофельную запеканку с овощами Запеканка «Мечта гурмана». Рецепт приготовления |
![]() |
![]() Рецепт приготовления лосося Лосось в пряностях. Рецепт приготовления Требуется: - 500 г филе лосося, - сок 1 лимона, - 100 мл белого сухого вина |
![]() |
![]() Как приготовить пирог из капусты и фарша Пирог из капусты и фарша. Рецепт приготовления Ингредиенты - белокочанная или савойская капуста - 1,5 кг, - сливочное масло - 50 г, |
![]() |
![]() Как испечь творожно-клубничный пирог Рецепт приготовления пирога из клубники и творога Ингредиенты: Для теста: |