Тушеная капуста с грибами. Рецепт

Рецепты блюд из капусты

Как потушить капусту с грибами

Капуста тушеная с грибами

Ингредиенты:

- квашеная капуста - 800 г,

- сушеные грибы - 6-8 шт.,

- репчатый лук - 1 шт.,

- растительное масло -1 ст. ложка,

- мука - 1 ст. ложка, соль.

Приготовление

1. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов и сварить в той же воде.

2. Шинкованную капусту отжать от сока, если очень кислая - обдать кипятком, дать стечь.

3. Залить капусту грибным отваром, добавить мелко нарезанные грибы, смешать и тушить до мягкости.

4. Мелко нарезанный лук и муку слегка поджарить в масле до светло-желтого цвета, развести жидкостью из тушеной капусты и проварить на слабом огне.

5. Выложить соус в капусту, хорошо перемешать и довести до готовности.

Похожие статьи:

Как приготовить ленивые голубцы

Гречневая каша с грибами и луком

Пирог из капусты и фарша. Рецепт

Салаты из капусты