Как приготовить рыбу в омлете

Рыба в омлете. Рецепт

Что необычного можно приготовить из рыбы? Например, рыбу в омлете

Рыба в омлете

Для приготовления необходимо:

- филе речной или морской рыбы с минимальным количеством костей - 0,5 кг,

- яйца- 3 шт.,

- молоко - 5 ст. ложек,

- мука,

- растительное масло,

- соль,

- перец.

Приготовление

1. Рыбу почистить, посолить, поперчить, запанировать в муке и положить на раскаленную сковороду с маслом.

2. Как зарумянится с одной стороны, перевернуть рыбу. Одновременно взбить яйца с солью и молоком. Как только схватится вторая сторона рыбы, залить ее яйцами, накрыть крышкой и подождать, пока омлет пропечется. Переворачивать его не нужно.

3. Для разнообразия в смесь для омлета можно добавить лук-порей, помидоры, шампиньоны, зелень.

Похожие статьи:

Цветная капуста. Польза и вред. Лечебные свойства

Рыба, запеченная в фольге

Огурец. Лечебные свойства и противопоказания

Помидор. Лечебные свойства и противопоказания

Перец стручковый. Лечебные свойства