Цветная капуста. Польза и вред. Лечебные свойства
Лечебные свойства цветной капусты. Рецепты
Цветная капуста — овощное растение, которое широко используется в диетическом питании и народной медицине. Благодаря уникальному химическому составу этот овощ применяется для приготовления целебных препаратов.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
В состав цветной капусты входят белки, углеводы, целлюлоза, витамины С, РР, Н, B1, В2, В6. Из минеральных веществ в этом овоще больше всего калия, кальция, натрия, железа, магния и фосфора. Также цветная капуста богата яблочной, лимонной, фолиевой, пантотеновой кислотами и пектиновыми веществами.
Физиологическое воздействие
Употребление цветной капусты благотворно сказывается на функциях желудочно- кишечного тракта, эндокринной системы и мочевыводящих путей. Этот овощ не раздражает слизистую оболочку желудка, хорошо обволакивает кишечник и не нагружает желчный пузырь, практически сводя к нулю приступы желчнокаменной болезни. Маски из цветной капусты благотворно влияют на состояние кожи и волос.
Показания и противопоказания
Показания: желчнокаменная болезнь, дисбактериоз, гастрит, геморрой, болезни почек, гипертония, варикозное расширение вен, тромбофлебит, себорея, шелушение кожи.
Противопоказания: подагра, обострение артрита.
Лечение и профилактика
Лечение гастрита и дисбактериоза
Рецепт 1
200 г пюре из вареной цветной капусты смешать с 50 мл отвара календулы. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды при хроническом гастрите. Курс лечения — 28 дней. Сделать перерыв на 14 дней, затем повторить курс лечения.
Рецепт 2
100 мл сока цветной капусты смешать с 200 г несладкого йогурта. Принимать по 100 г 3 раза в день после еды при дисбактериозе. Курс лечения — 7-10 дней.
Рецепт 3
При дисбактериозе ежедневно съедать по 200 г сваренной на пару цветной капусты, размятой до состояния пюре и смешанной с небольшим количеством йогурта или кефира. Курс лечения — не менее 7 дней. При необходимости продлить курс до 14 дней.
Лечение и профилактика желчнокаменной болезни
Рецепт 1
1 кг цветной капусты мелко нарезать и залить 2 л кипятка, нагревать на слабом огне в течение 10 минут, добавить 20 г травы зверобоя продырявленного, настаивать 20 минут, гущу отжать, отвар процедить. Принимать по 200 мл 2 раза в день для лечения желчнокаменной болезни. Курс лечения — 28 дней.
Рецепт 2
100 мл сока цветной капусты смешать с 200 мл настоя травы бессмертника песчаного (10 г сырья на 250 мл кипятка). Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики — 14 дней. Профилактику проводить 2-3 раза в год.
Лечение варикозного расширения вен и тромбофлебита
Рецепт 1
500 г цветной капусты залить 1,5 л воды, кипятить на слабом огне в течение 20 минут, процедить. Цветную капусту протереть через сито и смешать с 2 столовыми ложками меда. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день при варикозном расширении вен. Курс лечения —14 дней. Смочить отваром марлю и приложить к выступающим венам на 20 минут. Процедуру проводить 1 раз в день (на ночь) в течение всего курса лечения.
Рецепт 2
Свежую цветную капусту пропустить через мясорубку, влить немного кипятка. Смесь нанести на марлю и прикладывать ее к пораженным участкам ног при тромбофлебите. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 7 дней.
Лечение себореи и сухости кожи
Рецепт 1
200 г свежей цветной капусты мелко нарезать, перемешать с 4 толчеными зубчиками чеснока и 100 мл нерафинированного подсолнечного масла. Втереть смесь в кожу головы при себорее, надеть на голову хлопчатобумажную косынку или панаму, сверху — полиэтиленовую шапочку. Оставить маску на 20 минут, затем тщательно промыть голову теплой водой и шампунем. Процедуру проводить 1-2 раза в неделю. Курс лечения — 4 недели.
Рецепт 2
100 г вареной цветной капусты размять до состояния пюре, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку огуречного сока. Нанести смесь на шелушащиеся участки кожи на 10-15 минут, смыть теплой водой без мыла. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 14 дней.
Похожие статьи:
Перец стручковый. Лечебные свойства
Сельдерей. Лечебные свойства. Рецепты
Огурец. Лечебные свойства и противопоказания
Нет комментариев. Ваш будет первым!