Шафран широко культивируется в странах Средней и Передней Азии, Турции, Иране, Индии, Греции и Марокко. Шафран — многолетнее растение, его корневая система представлена клубнями округлой формы, покрытыми небольшими корешками, Листья очень узкие, длинные, загибающиеся. Желтые или лиловые цветы шафрана имеют рыльца, которые и используют для приготовления пряности. Рыльца аккуратно срезают и высушивают при высокой температуре, после чего они готовы к использованию.
Настой шафрана
Требуется: 1 ст. л. рылец шафрана.
Способ приготовления. Сырье сложить в термос, залить 1 л кипятка, герметично закрыть и настаивать в течение 30 мин, перелить в стеклянную банку, охладить, после чего настой готов к применению. Хранить настой следует в темном холодном месте.
Способ применения. Принимать трижды в день во время еды по 1 ст. л.
Шафран повышает аппетит и стимулирует работу желудка и кишечника. Настой полезно принимать при гипертонической болезни, поскольку он обладает свойством активно выводить из организма воду. Благодаря этому свойству, он может применяться для снижения артериального давления, при лихорадке для снижения температуры, а также для снятия отеков при хронических заболеваниях почек. Иногда шафран используют для изготовления глазных капель.
Кроме того, растение широко используется при хронических инфекционных заболеваниях, сопровождающихся надсадным изнуряющим кашлем и повышением температуры тела, поскольку способствует усилению потоотделения. Настой шафрана эффективен против судорог и болевых ощущений.
Эфирному маслу шафрана приписывают свойство оздоравливать и омолаживать организм, обновлять кровь. Оно показано после перенесенных операций, сопровождающихся потерей крови, а также при анемиях, возникших по другим причинам. Масло шафрана способствует регуляции менструального цикла, устраняет боли во время месячных, помогает снять раздражительность, апатию, головную боль при ПМС и во время климакса. Это масло улучшает настроение и повышает работоспособность. Его использование увеличивает возможность зачатия и положительно влияет на другие стороны половой жизни — повышает взаимную привлекательность, улучшает отношения, способствует взаимопониманию и гармонии между партнерами.
Масло добавляют в аромалампу или аромамедальон в количестве 3-х капель; кроме того, можно принимать ванну с добавлением в воду 5—6 капель этого эфирного масла.
Строго противопоказано применение масла шафрана при беременности, так как оно оказывает стимулирующее действие на мускулатуру беременной матки, что может привести к преждевременным родам и выкидышу.