Перец и сыр на шпажках

Рецепт вкусной закуски. Мы предлагаем вам рецепт приготовления закуски из сыра и перца.

Разноцветный перец и сыр на шпажках

Ингредиенты

- 3 стручка сладкого перца (желтого, красного, зеленого),

- 1 чайная ложка растительного масла,

- соль,

- перец,

- 90 г Бачканского сыра (можно заменить на брынзу),

- 90 г сыра «Нива» (с плесенью внутри),

- 90 г сыра «Romadur» (в плесневой оболочке).

Приготовление

Перец вымыть, смазать растительным маслом, положить на решетку в предварительно нагретую духовку.

Запекать при температуре 225-250 °С в течение примерно 15 минут, пока на кожице перца не появятся пузыри, и она не приобретет коричневый оттенок, через каждые 5 минут перец нужно переворачивать.

Вынуть перец из духовки, накрыть влажной салфеткой и немного остудить.

Снять со стручков кожицу, разрезать, очистить, каждую половинку стручка разрезать вдоль на три полоски, приправить солью, перцем.

Каждый из трех видов сыра разрезать на 6 частей и завернуть в перец. Насадить на деревянные шпажки.

Похожие статьи:

Фаршированный творогом перец