В блендере или комбайне соединить все ингредиенты до образования однородной массы.
Перелить ее в пластиковый контейнер, накрыть и поставить в морозилку на 15 минут, вынуть, тщательно перемешать ложкой, опять поставить в морозилку.
Еще через 15 минут контейнер вынуть и процедуру повторить. Так делать до тех пор, пока щербет не станет достаточно твердым, чтобы накладывать его ложкой.