Грибы, жаренные в тесте

Ингредиенты:

✓ 20 белых сухих грибов,

✓ 0,5 стакана кваса, пива или воды,

✓ 2 ч. ложки подсолнечного масла и 0,25 стакана масла для жарения, 0,25 ч. ложки соли,

✓ 2-3 ст. ложки муки,

✓ 3 лавровых листа, 8 горошин черного перца.

Приготовление

Сухие грибы отварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем (отвар можно использовать для супа).

Грибы обсушить.

Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто. Обмакивать в него подготовленные грибы и поджаривать в масле на сковороде.

Похожие статьи:

Как приготовить грибной паштет