Черника в народной медицине. Полезные свойства и противопоказания
Черника обыкновенная. Описание
Народные названия: чернижник, черница, чернега.
Ботаническое описание. Черника обыкновенная — это кустарник высотой 20-40 см. У него мелкие продолговатые листья. Цветки бело-розовые, распускаются в мае-июне. Плоды — ягоды черного, цвета с сизоватым налетом, кисловато-сладким и вяжущим вкусом.
Распространение. Черника обыкновенная растет на территории Европейской части СНГ, встречается во многих местах Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке.
Химический состав. В плодах черники заключены гликозиды, органические кислоты (лимонная, яблочная, хинная, янтарная, щавелевая), минеральные вещества (железо, много марганца), пектины, дубильные вещества, сахар, пигменты, инозит, смолы, слизеобразующие вещества, каротин, витамины С, B1, В2, Р. В листьях этого растения обнаружены эфирное масло, спирты, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты (олеаноловая, хинная, смоляная, урсоловая), кверцетин, много витамина С, каротин.
Использование. В медицине нашли применение ягоды (заготовка в июле—августе) и листья (заготовка в мае—июне) черники обыкновенной. Препараты из этого растения улучшают работу желудочно-кишечного тракта, оказывают мочегонный, вяжущий, противовоспалительный, спазмолитический, обезболивающий эффекты. Кроме того, они останавливают кровотечения.
Показания. Заболевания желудочно-кишечного тракта, мочекаменная болезнь, цистит, ревматизм, сахарный диабет, снижение остроты зрения, воспалительные заболевания ротовой полости и глотки.
Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.
Выращивание. В продаже саженцы черники имеются редко. Иногда за чернику выдают сортовую голубику или паслен. Поэтому самый верный способ — перенести на участок кустик лесной черники. Однако, чтобы растение прижилось, необходимо соблюсти ряд условий.
Для пересадки берут молодые отдельно растущие экземпляры с хорошо развитой корневой системой. Кустик выкапывают обязательно с комом земли. Пересаживать растение можно только в конце лета или в начале осени. Весной черника рано трогается в рост и плохо приживается.
Чернику можно размножить и семенами. Для этого покупают или собирают свежие ягоды и разминают их, толкут деревянным пестиком либо пропускают через мясорубку. Полученную кашицу заливают водой в соотношении 1:10 и перемешивают. Всплывшие на поверхность кожицу, мякоть и пустые семена сливают. Процедуру повторяют несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Зрелые всхожие семена оседают на дно. Их собирают на сито или фильтровальную бумагу, слегка подсушивают и сразу высевают в верховой торф. Через 2—3 недели появляются всходы.
На зиму емкость с сеянцами убирают в теплое помещение с температурой 5—10 °С или оставляют на улице, укрыв несколькими слоями спанбонда (нетканого материала, полученного из полимеров).
Весной, когда почва оттает и прогреется, укрытие снимают, сеянцы пикируют в ящики и доращивают в защищенном от ветра и прямых солнечных лучей месте. На следующий год кустики пересаживают на постоянное место.
Чернику можно размножать и черенками. Их заготавливают летом, в конце плодоношения. С кустов срезают веточки длиной около 5 см. Черенки высаживают в пленочную теплицу на грядки, заполненные верховым торфом. После укоренения чернику пересаживают в школки — участки, где черенки доращивают.
Уход. Черника нуждается в высокой влажности воздуха, поэтому высаживать ее надо в полутени, под деревьями. В принципе, чернику можно разместить и на солнце, однако в этом случае ее придется 2—3 раза в день опрыскивать, особенно в жаркую солнечную погоду.
Черника весьма требовательна к почве, поэтому участок для нее тщательно готовят.
Чернику высаживают в рыхлую почву с кислой у или слабокислой реакцией. Такими характеристиками обладают верховой торф или смесь торфа с песком, опилками, корой, опавшей хвоей и листвой в произвольном соотношении. На 1 ведро почвенной смеси рекомендуется добавлять по 2—3 г (примерно четверть чайной ложки) серы.
Перед посадкой почву поливают подкисленной водой. Можно использовать лимонную или щавельную кислоту (1 ст.л. на ведро воды) либо яблочную или уксусную кислоту (100 мл на ведро воды). Допустимо воспользоваться серной кислотой (электролитом). На 10 л воды требуются 40—50 мл электролита для кислотных аккумуляторов (продается в магазине автозапчастей). В дальнейшем чернику поливают таким раствором раз в месяц. Кроме того, посадки регулярно поливают обычной водой, чтобы верхние 10—15 см почвы всегда были влажными, но не мокрыми. Для лучшего сохранения влаги поверхность земли мульчируют опилками, корой, опавшей хвоей или листвой. Толщина слоя мульчи должна находиться в пределах 3—5 см.
Кусты черники не нуждаются в стрижке, однако необходимо своевременно удалять засыхающие, поврежденные или больные ветви.
Корневище черники ползучее, так что со временем посадки разрастаются и превращаются в заросли. Лишние кусты периодически выкапывают.
Черника достаточно зимостойкое растение, и на зиму ее не укрывают. Вместе с тем черника может серьезно пострадать от сильных весенних заморозков. На этот период кустики рекомендуется укрывать спанбондом или хотя вы обильно поливать накануне вечером.
Черника не слишком любит удобрения. Органику она не переносит вовсе. Поэтому ее нельзя высаживать под плодовыми деревьями, агротехника которых предполагает обязательное внесение органических удобрений.
Лучше посадить чернику под соснами, елями или лиственными растениями, которые не нуждаются в подкормках. Минеральные удобрения под чернику вносят в небольших количествах: на 1 м2 участка нужно не более 1 ст.л. полного минерального удобрения.
Лечение заболеваний пищеварительной системы
Рецепт № 1
Требуется: 3 ч.л. листьев шалфея дикого, 2 ч.л. ягод черники обыкновенной, по 1 ч. л. корневищ лапчатки серебристой, цветков бессмертника песчаного, плодов тмина обыкновенного, 400 мл воды, f
Способ приготовления. Лекарственное сырье (кроме ягод) измельчить, смешать с ягодами, залить кипятком и варить на слабом огне 10 мин, охладить и процедить.
Способ применения. Употреблять отвар по 0,5 стакана за 15—20 мин до еды 3 раза в день. Рекомендуется при заболеваниях желудка.
Рецепт №2
Требуется: по 1 ч.л. цветков ромашки аптечной, листьев черники обыкновенной, грецкого ореха, крапивы двудомной, мяты перечной, корневищ лапчатки прямостоячей, 250 мл воды.
Способ приготовления. Сырье измельчить, пере- 1 мешать, 1 ст.л. сбора залить кипятком, настаивать 15 минут, процедить.
Способ применения. Принимать по 2—3 стакана настоя в день при колите.
Рецепт № 3
Требуется: 5 ч.л. цветков ромашки аптечной, 2 ч.л. корневищ лапчатки прямостоячей, 1,5 ч.л. листьев черники обыкновенной, 1 ч.л. плодов черники обыкновенной, 250 мл холодной воды.
Способ приготовления. Сырье измельчить, перемешать, 1 ч.л. сбора залить водой, настаивать 6 ч, довести до кипения, процедить.
Способ применения. Принимать по 1 стакану средства глотками в течение дня при диарее.
Лечение заболеваний эндокринной системы и нарушений обмена веществ
Рецепт №1
Требуется: по 3 ст. л. листьев черники обыкновенной, крапивы двудомной, мяты перечной, плодов боярышника кроваво-красного, шиповника коричного, 500 мл воды.
Способ приготовления. 1 ст. л. травяного сбора залить водой, вскипятить, настоять 2 ч, процедить.
Способ применения. Пить по 0,3 стакана отвара 3—4 раза в день до еды при ожирении.
Рецепт №2
Требуется: 3 ч.л. овсяной соломы, по 2 ч.л. семян льна посевного, створок стручков фасоли, листьев черники обыкновенной, 1 л теплой воды.
Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно измельчить, перемешать, залить водой и варить 10 мин. Дать отстояться и напаривать 20 мин, процедить.
Способ применения. Пить отвар по 1 ст.л. 3 раза в день при сахарном диабете.
Примечание. Оставшийся отвар хранить в холодильнике.
Рецепт №3
Требуется: по 1 ст. л. листьев черники обыкновенной, сухих створок фасоли, крапивы двудомной, корня одуванчика лекарственного, травы козлятника лекарственного, 250 мл воды.
Способ приготовления. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять в течение ночи, процедить.
Способ применения. Выпивать 1 стакан настоя за день при сахарном диабете до улучшения состояния.
Рецепт № 4
Требуется: по 1 ст.л. листьев черники обыкновенной, крапивы двудомной, травы галеги лекарственной, 500 мл воды.
Способ приготовления. 2 ст.л. измельченного сбора залить кипятком, настаивать в термосе 1 ч, процедить.
Способ применения. Принимать по 0,5 стакана настоя 4 раза в день перед едой. Курс лечения при сахарном диабете — 1 месяц.
Рецепт № 5
Требуется: 2 ч.л. корня заманихи высокой, по 1 ч.л. молодых побегов черники обыкновенной, плодов шиповника коричного, трав хвоща полевого, зверобоя продырявленного, цветков ромашки аптечной, створок фасоли; 500 мл воды.
Способ приготовления. 2 ст.л. сбора залить кипятком, настоять, процедить.
Способ применения. Принимать по 0,25 стакана настоя 3 раза в день при сахарном диабете до улучшения состояния.
Рецепт №6
Требуется: по 1 ст. л. листьев черники обыкновенной, травы галеги лекарственной, сухих створок фасоли, 250 мл воды.
Способ приготовления. 1 ст.л. сбора залить в термосе кипятком, настаивать в течение 1 ч и процедить.
Способ применения. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды при сахарном диабете до улучшения состояния.
Рецепт № 7
Требуется: по 2 ст.л. листьев черники обыкновенной, цветков клевера пашенного, трав шалфея лекарственного, сушеницы болотной, 500 мл воды.
Способ приготовления. Растительные компоненты измельчить и перемешать. Залить 2 ст.л. смеси кипятком, настоять 2 ч, процедить.
Способ применения. Принимать по 0,5 стакана настоя 3-4 раза в день за 30 мин до еды при повышенной потливости.
Лечение заболеваний нервной системы
Рецепт № 1
Требуется: по 4 ч.л. трав зверобоя продырявленного, горца птичьего, по 3 ч.л. корня барбариса 1 обыкновенного, цветков бузины черной, пижмы обыкновенной, травы одуванчика лекарственного, шишек хмеля обыкновенного, 2 ч.л. листьев черники обыкновенной, 500 мл воды.
Способ приготовления. Все растительные компоненты измельчить, смешать, 2-3 ст.л. смеси засыпать в термос и залить кипятком. Настаивать 4—5 ч, процедить.
Способ применения. Выпить всю полученную жидкость в течение дня небольшими глотками при радикулите, остеохондрозе.
Примечание. Средство также используется при нарушении обмена веществ — при подагре.
Похожие статьи:
Облепиховое масло своими руками. Народные рецепты
Нет комментариев. Ваш будет первым!