Приметы на 8 сентября
Народные приметы, праздники, традиции и советы на 8 сентября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Первая отличительная черта доброго и мудрого человека заключается в сознании, что он знает очень мало, что есть много людей, гораздо умнее его, причем он всегда желает узнать, научиться, а не учить.
Желающие же поучать или управлять не могут хорошо ни учить, ни управлять. (Джон Рескин)
Народное название: Наталья, Натальи-овсянницы, овсянница, рябинники, Адриан, Одриян, Одриян и Наталья.
Традиции на 8 сентября
Как правило, к этому дню заканчивали уборку овса с полей. Последний овсяный сноп с песнями уносили с поля во двор и хранили до нового урожая. В этот же день было принято готовить блюда из толокна.
Современному человеку это слово почти не знакомо, а между тем это мука из зерен овса, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся.
Толокно отличается от смолотой муки прежде всего лучшим вкусом, большей питательностью, поскольку в нем сохраняются все фракции зерна, в то время как в смолотой, мельничной муке первые, наиболее питательные обдирные фракции часто идут в отходы. Толокно можно употреблять в пищу сырым, без дополнительной тепловой обработки, поэтому в нашей стране именно толокном выкармливали младенцев, оставшихся без матери.
В старину толокно готовили из овса, обжаренного, точнее, выдержанного на протяжении ночи в уже не слишком горячей, но достаточно теплой русской печи. При этом мука, полученная из такого зерна, теряла способность образовывать клейковину, но зато хорошо набухала в воде и быстро загустевала. Толокно, замешанное на охлажденной кипяченой воде, приправленной солью, называлось кулагой, оно было любимым лакомством детворы. Из загустевшего толокна «маленькие скульпторы» быстро лепили совок, рыбок, петушков - и забава, и вкусно, и голод прогоняет. Толокном обычно полдничали, так как между обедом и ужином проходило достаточно много времени (ужинали перед сном).
С этого дня начинали сушить зерно в овинах. Этот сложный процесс вполне мог закончиться пожаром, поэтому в этот день начинали любую работу с добрыми словами, чтобы не рассердить «овинный огонь». А чтобы избежать пожаров в овине, кланялись Адриану и Наталье и угощали их блинами и толокном, отсюда и пошла присказка: «Несет Наталья в овин овсяный блин, а Одриан - в горшке толокно». День убавляется примерно на три часа, а потому говорили: «Петр и Павел (12 июля) на час день убавил, Илья Пророк (2 августа) - два уволок, а Адриан и Наталья - три уволокли, канальи».
Приметы на 8 сентября
• Адреян с Натальей овсы закашивают.
• Овес на столе - сыть в животе.
• Овес толки до кисельного запаха, тогда и овсянница удастся.
• Большой урожай рябины - к морозу.
• К этому дню не выкосишь овес - намотаешься до слез.
• Холодный утренник на Наталью предвещает раннюю и холодную зиму.
• Если не опал лист березы и дуба - будет суровая зима.
• Птицы со двора и опенки у пня - наступила осенняя пора.
Именины 8 сентября празднуют: Наталья. Адриан (Андриан), Виктор, Георгий, Дмитрий, Петр, Роман.
Имя дня — Наталья. Характеристика женщины с именем Наташа
Это имя происходит от латинского «наталис» и означает «родная». В детстве Наталья - жизнерадостный ребенок. Она любит играть и шалить, большая выдумщица - в известных играх будет стараться придумать что-то новое и интересное, чтобы было еще веселей. В школьные годы проявляет бурную активность.
Наташа хорошо учится, стремится стать отличницей, успевает участвовать во всех общественных делах, любит слышать похвалу в свой адрес. У Натальи, родившейся в сентябре, добрый и веселый характер, она решительна и деятельна, при этом способна защитить слабого и обиженного. Ее основной недостаток - нетерпимость к критическим замечаниям.
Похожие статьи:
Нет комментариев. Ваш будет первым!