Приметы, рецепты и обряды на 6 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Единственное божественное дело, единственная заповеданная жертва есть справедливость, а мы меньше всего склонны исполнять ее. Требуйте от нас чего угодно, только не справедливости. «Но милость, - скажете вы, - превозносится над судом». Да, она больше справедливости, она его вершина, она храм, основанием которому служит справедливость. Но вы не можете достигнуть вершины, не начав с основания. Вы можете основывать ваши дела не на милости, а только на справедливости, по той простой причине, что милости нет без справедливости. Она - последняя награда за доброе дело.

Джон Рескин

Народное название:

день Афанасия, Афанасий, русский светец, скорбящая Божья Матерь.

Традиции 6 ноября

С этого дня начинались девичьи зимние посиделки, отсюда и день этот называли светцем, поскольку девушки песни пели, пряли и ткали при лучине. Происходили такие посиделки каждый вечер, кроме канунов больших праздников и суббот.

Обычно девушки собирались вместе в большой избе, хозяйкой которой была пожилая женщина, чаще всего вдова, которой платили «за наем» собранные в складчину деньги или с которой договаривались о выполнении какой-либо работы. Хозяйка ставила самовар, а девушки приносили с собой выпечку и семечки.

Посиделки начинались с «урочной» работы - каждой из девушек ее мать давала «урок», то есть задание: сколько именно работы надо выполнить. Когда работа была выполнена, в избу приходили деревенские парни, и начиналось веселье: игры, танцы, песни.

Скорбящую Божью Мать считали избавительницей от скорби и болезней. Ей молились, чтоб исцелила от всех болезней.

Приметы на 6 ноября

• Лучина трещит - к морозу.

• Лучина мечет искры и не загорается - к оттепели.

Именины 6 ноября празднуют:

Алексей, Афанасий.

Имя дня — Алексей

Алексей всегда находится на стороне жены, он неизменно занимает ее сторону в конфликте и старается помочь своим советом и участием. Алексей - всегда верный муж, а вот жена иногда может воспользоваться его излишней доверчивостью.

Алексей, родившийся в ноябре, на всю жизнь сохраняет искреннюю привязанность к своим родителям. С любовью этот человек относится и к своим детям.

Растение дня — ольха

Соплодия ольхи собирают в ноябре. Их используют при острых и хронических гастритах и энтероколитах, сопровождающихся поносами, при дисбактериозе, это хорошее кровоостанавливающее средство. Взять 2-3 столовые ложки шишек, залить 0,5 л кипятка, варить на медленном огне 20 минут, процедить и долить до первоначального объема. Принимают отвар по 2 столовые ложки пять-шесть раз в день на голодный желудок. Свежие листья дерева иногда применяют при простудных заболеваниях как наружное средство. Ольха помогает избавить сад и огород от медведки, с которой, как известно, очень трудно бороться: это насекомое не переносит его запаха, и для того чтобы медведка ушла с грядок, на огороде втыкают ветки этого дерева.

РЕЦЕПТ ДНЯ

Что приготовить в ноябре?

В ноябре ночи становятся темнее и холоднее и наступает самое время для согревающих гуляшей и запеченного мяса.

Согревающий душу и тело, сытный, простой и необычный суп получится, если запечь кусочки тыквы с тимьяном и двумя-тремя зубчиками чеснока, измельчить бленде-ром, размять толкушкой или протереть через сито, залить куриным бульоном, довести до кипения, посолить и поперчить и подавать с ложкой сметаны и свежим мускатным орехом.

Обжарьте нашинкованную капусту с кусочками бекона в оливковом масле. Это отличный гарнир к курице, свинине или баранине. Или возьмите брюссельскую капусту (если не найдете свежую, вполне можно использовать мороженую), отварите ее (8-10 минут для свежей или по инструкции на упаковке - для мороженой). Тем временем растопите в сковороде сливочное масло, обжарьте в нем мелко нарезанную красную луковицу с ложкой уксуса или лимонного сока (это сохранит цвет), пока лук не станет мягким, затем добавьте капусту, столовую ложку сахара и еще одну ложку уксуса. Обжаривайте, пока на капусте не образуется поджаристая корочка, посолите и добавьте немного тертого фундука. Это блюдо гораздо вкуснее, чем обычная тушеная капуста. Нарежьте морковь и пастернак большими кусками, обваляйте в оливковом масле и запекайте в горячей духовке до поджаристой корочки, посыпьте чайной ложкой сахара и подавайте с мясом.

Очистите мандарины от кожуры, отварите целые плоды в сахарном сиропе с бадьяном и палочкой корицы. Это отличное дополнение к мороженому.