Рассольник постный

Предлагаем вам приготовить вкусный рассольник

Рецепт рассольника

Необходимые продукты:

✓ 3-4 соленых огурца,

✓ 1 картофелина,

✓ 1 морковь,

✓ 1 репа,

✓ 3 ст. ложки гречневой или рисовой крупы,

✓ 1 пастернак (корень и зелень),

✓ 2 луковицы,

✓ 1 лук-порей,

✓ 1 петрушка,

✓ 1 сельдерей (корень и зелень),

✓ 8 горошин черного перца,

✓ 2 лавровых листа,

✓ 1 ст. ложка укропа,

✓ 0,5 ст. ложки эстрагона,

✓ 25 г сливочного масла.

Процесс приготовления рассольника

1,5 л воды подсолить, довести до кипения, добавить овощи и крупу, варить до готовности.

Присоединить зелень и огурцы, подготовленные так же, как в рецепте рассольника с почками. Варить еще 3 минуты.

Похожие статьи:

Приметы, рецепты и обряды на 2 января