Картофельные чипсы

Как самим в домашних условиях приготовить картофельные чипсы. Ведь магазинные чипсы вредны для здоровья и мы не знаем как их готовили. Тем более готовить дома чипсы  легко и интересно.

Ингредиенты:

✓ картофель — 400 г,

✓ мася растительное — 1 стакан,

✓ перец красный молотый,

✓ соль — по вкусу.

Приготовление

1. Растительное масло довести до кипения.

2. Картофель очистить, обсушить салфеткой, нарезать очень тонкими кру;жочками специальным ножом-гофре.

3. Нарезанный картофель небольшими порциями опускать в кипящее масло.

4. Готовый картофель вынимать шумовкой из фритюра на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

5. Хрустящий картофель посыпать крас­ным молотым перцем и солью.