Как приготовить рисовую запеканку

Как приготовить запеканку из риса

Мы расскажем вам как приготовить рисовую запеканку с шампиньонами

Рисовая запеканка с шампиньонами. Рецепт

Ингредиенты:

- рис - 500 г,

- шампиньоны - 1 кг,

- репчатый лук - 2 шт.,

- чеснок - 2 зубчика,

- сметана - 2 ст. ложки,

- сливки (10%-ной жирности) - 200 г,

- соль, перец,

- растительное масло - 3 ст. ложки,

- мука - 1 ст. ложка, соль, перец.

Приготовление

1. Отварить рис до готовности.

2. Нарезать и обжарить шампиньоны с луком и чесноком на растительном масле, посолить и поперчить.

3. Приготовить заливку: отделить четвертую часть грибов, посыпать их мукой, чуть-чуть обжарить, добавить сметану и сливки.

4. Затем взять глубокую форму и выложить слоями рис и грибы, а верхним слоем выложить заливку, можно посыпать сыром.

5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Похожие статьи:

Запеканка из картофеля с овощами