Чем полезна капуста?

Чем полезна капуста?

Лечебные свойства капусты. Пищевая ценность капусты.

Откуда произошла белокочанная капуста?

Капуста — одна из древнейших культур. В Древнем Египте лекари рекомендовали включать ее в детское питание, а Александр Македонский кормил ею перед боем своих воинов, считая, что именно в капусте секрет боевого духа.

Капуста пришла к славянам с греко-римскими колонистами через Крым и Причерноморье и стала основной овощной культурой России, где культивируется с X века (упоминание о капусте имеется в дошедшем до нас «Изборнике Святослава», 1073 год).

В чем пищевая ценность белокочанной капусты?

Капуста богата углеводами, белками, минеральными солями. Отдельные сорта имеют до 4-5 % сахара, поэтому белокочанная карста хорошо заквашивается. В листьях капусты есть почти все витамины (А, В1, В2, С, РР, Е, К, U), фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин, инозит, холин.

Капуста круглый год является основным овощем в питании у всех народов умеренных широт. В ней хорошо сохраняются витамины, а в квашеной капусте весной их содержится больше, чем в яблоках.

Какими лечебными свойствами обладает белокочанная капуста?

Капуста не только ценный пищевой продукт, но широко применяется в лечебных целях. Белокочанную капусту используют как диетический продукт при сердечно-сосудистых заболеваниях. Свежий сок ее употребляют для лечения язвенной болезни желудка, при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени, желчного пузыря, хронических колитах. В народной медицине листья капусты используют как наружное средство при ожогах, ушибах, воспалительных процессах. Листья капусты помогают и при головной боли. Отвар капусты с медом принимают при воспалении дыхательных путей, кашле. Рассол квашеной капусты является общеукрепляющим витаминным напитком, в лечебных целях его употребляют при болезнях печени, хронических запорах, геморрое.

О пользе капусты для волос. Лечение перхоти

❧ Если они потеряли блеск, секутся, то вам поможет сок свежей капусты. С помощью ватного тампона или губки нанесите его на кожу головы за 30-40 минут до мытья и покройте голову косынкой.

❧ От перхоти народная медицина рекомендует втирать в кожу головы капустный отвар или рассол от квашеной капусты. Можно приготовить и такое средство: смешать в равных пропорциях касторовое масло и настойку календулы или смесь из двух частей спиртовой настойки календулы и одной части касторового масла. После процедуры надо нанести на кожу головы рассол квашеной капусты примерно на полчаса.

❧ От перхоти можно избавиться и так: нанести на голову репейное масло и обложить ее двойным слоем наиболее светлых капустных листьев. Повторяют эту процедуру два раза в день в течение 2-3 недель.

Похожие статьи:

Приметы, рецепты и обряды на 11 ноября

Как правильно хранить капусту. Как правильно хранить квашеную капусту

Как вырастить рассаду среднеспелых сортов капусты

Как вырастить рассаду ранней капусты

Как вырастить рассаду поздних сортов капусты

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2018 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна