Приметы, рецепты и обряды на 24 ноября

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

«И возвратится дух и Богу, Который дал его» (Экклезиаст). Возврати Ему душу та­кою, какою Он дал тебе. Он дал ее тебе чистою, возврати Ему чистою.

Талмуд

Народное название: Федор Студит, Студит, Федоровы ветры.

Традиции 24 ноября

Считалось, что с этого дня прилетают зимние ветры, от которых бывает студено на дворе и морозно на земле. Если на Федора много звезд на небе - будет большой урожай ягод и грибов на будущее лето. Чтобы примета сбылась, в этот день обязательно заваривали чай с сушеной малиной, земляникой или черникой. Было принято есть в этот день горячие - с огня - щи, причем чем больше таких щей съешь, тем теплее зима будет. Говорили: «На печке, да около огненных щей, и в Студитов день не застудишься!»

Приметы на 24 ноября

• Федор Студит землю студит.

• Со Студита стужа, что ни день, то хуже.

• Холода правы, без них - неладно.

• Если в этот день сырость или снег, быть оттепелям до Введенья (4 декабря).

• Федоровы ветры голодным волком воют.

• Федор не Федора - знобит без разбора.

• С Федора Студита станет холодно и сердито.

• Если день Студита теплый, то зима будет тепла, если же холоден, то вся зима холодна.

• На Студита Феодора студит по двору.

• На дворе Студит, да в избе тепло, коли хозяйка хороша.

• Федоры Студиты к Филипповкам, посту Рождественскому, студеную дорогу торят.

• Если на Студита оттепель - жди скорых морозов.

Именины 24 ноября празднуют:

Викентий. Виктор, Евгений, Максим, Степан, Федор.

Имя дня — Викентий

Имя Викентий   означает «преуспевающий», «побеждающий». Святой покровитель мужчин, носящих это имя, - Викентий Леринский, церковный писатель V века. О жизни его известно весьма мало. Родом он из Галлии, был монахом в Леринском монастыре, откуда и получил свое прозвание, умер в 450 году. Викентий - тихий, спокойный, застенчивый, но вместе с тем неимоверно упорный, дотошный человек. Поставив перед собой цель, будет медленно, но верно продвигаться к ее достижению. Не любит сам много говорить и болтливых людей. В любви чаще верен себе, чем женщине, с которой живет, однако сексуальным темпераментом не отличается.

Викентий любит детей и никогда не уйдет из семьи, где растут его дети.

Викентия, родившегося в ноябре, нельзя назвать добрым или злым. Однако человек он храбрый и подвижный. Ему чужды хитрость и изворотливость, он основателен и знает себе цену.

РЕЦЕПТ ДНЯ

Щи богатые

Ингредиенты:

✓ говядина - 700 г,

✓ квашеная капуста - 500-700 г,

✓ сухие белые грибы - 4-5 шт.,

✓ соленые грибы - 0,5 стакана,

✓ морковь - 1 шт.,

✓ картофель - 1 шт.,

✓ репа - 1 шт.,

✓ сельдерей -1 корень и зелень,

✓ петрушка -1 корень и зелень,

✓ укроп - 1 ст. ложка,

✓ лавровый лист - 3 шт.,

✓ чеснок - 4-5 зубчиков,

✓ сливочное или топленое масло - 1 ст. ложка,

✓ сметана - 100 г,

✓ черный перец - 8 горошин,

✓ майоран -1 ч. ложка.

Приготовление

Говядину вместе с луковицей и половиной кореньев (моркови, петрушки, сель­дерея) положить в холодную воду и варить в течение 2 часов, через час-полтора посолить.

Бульон процедить, коренья выбросить. В глиняный горшок положить квашеную капусту, залить ее 0,5 л кипятка, добавить сливочное масло, закрыть, поставить в умеренно нагретую духовку.

Когда капуста станет мягкой, вынуть ее и положить в процеженный бульон. Грибы и разрезанную на четыре части картофелину положить в кастрюлю, залить 2 стаканами холодной воды и поставить на огонь.

Когда вода закипит, грибы вынуть, нарезать соломкой и вновь опустить в грибной бульон довариваться, а затем положить в щи. Добавить мелко нарезанную луковицу и все остальные коренья, нарезанные соломкой, и пряности (кроме чеснока и укропа), посолить и варить 20 минут.

Затем снять с огня, заправить укропом и чесноком и дать настояться 15 минут. Перед подачей на стол заправить крупно нарезанными солеными грибами и сметаной прямо в тарелках.

Похожие статьи:

Приметы, рецепты и обряды на 9 ноября

Щи полные

Приметы, рецепты и обряды на 10 ноября

Приметы, рецепты и обряды на 8 ноября

Приметы, рецепты и обряды на 7 ноября

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2016 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна