Суп свекольный с фасолью

Суп свекольный с фасолью

Как приготовить суп с фасолью?

Например, вы можете приготовить фасолевый суп со свеклой и капустой.

Фасолевый суп. Рецепт

Ингредиенты:

- мелкая белая фасоль - 100 г,

- морковь - 3 шт.,

- репчатый лук - 1 шт.,

- корень сельдерея - 100 г,

- свекла - 1 шт.,

- капуста - 150 г,

- соль,

- лавровый лист.

Приготовление

1. Фасоль, предварительно замоченную на ночь, варить в 2 л воды в течение часа. Затем добавить две моркови, нарезанные кружочками, нарубленную луковицу, сельдерей, нарезанный соломкой, и варить еще полчаса.

2. На сковороде спассеровать натертую на терке свеклу с небольшим количеством масла, добавить в кастрюлю.

3. Отдельно спассеровать натертую на терке морковь (можно с небольшим количеством мелко нарезанного лука) с небольшим количеством масла.

4. Переложить овощи в кастрюлю и посолить. Через пять минут добавить нашинкованную свежую белокочанную капусту, лавровый лист.

5. Если капуста ранняя, то достаточно, чтобы суп покипел на небольшом огне пять минут. Если капуста зимняя, то потребуется минут пятнадцать.

Похожие статьи:

Как приготовить луковый суп

Как приготовить суп с яйцом

Суп с фрикадельками

Что приготовить из фасоли

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2016 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна