Кокосовый торт

Кокосовый торт

Кокосовый торт – очень вкусное лакомство. Кокосовый торт можно приготовить на любой семейный праздник, но особенно его стоит приготовить на Новогодний стол.

Кокосовый торт для гурманов

Для приготовления торта необходимо:

- 7 яиц,

- 250 г кокосовой стружки,

- 5 ст. ложек пшеничной муки, 100 г сахара, банка консервированных ананасов.

Его надо готовить заранее, что очень удобно. Кроме того, он прекрасно сохраняется в холодильнике еще несколько дней после Нового года, а это тоже неплохо. А главное — он необычный, содержит мало сахара и очень вкусный.

Приготовление торта

1. Отделить желтки от белков.

2. Взбить белки с сахаром.

3. Всыпать кокосовую стружку и муку и хорошо перемешать.

4. Выложить массу на смазанный маслом и присыпанный манкой противень, поставить в подогретую духовку и довольно долго выпекать (как безе) на малом огне.

5. Вынуть, поставить на мокрую газету, быстро снять корж, перевернув противень.

6. Смазать корж кремом, разрезать пополам, положить слой на слой, сверху еще раз смазать кремом и залить шоколадной глазурью.

7. Поставить в прохладное место на 4-5 дней. За эти дни толщина торта увеличится в 2-3 раза.

Перед подачей на стол на торт выложить кольца консервированного ананаса.

Приготовление крема

- 250 г сливочного масла,

- 100 г сахара,

- 2-3 ст. ложки какао.

1. Желтки смешать со 100 г сахара, поставить на водяную баню и варить, постоянно размешивая, до загущения. Снять с огня, намного остудить

2. Сливочное масло размять, добавить какао. Помешивая, постепенно вводить в желтковую массу.

Приготовление шоколадной глазури

- 50 г сливочного масла,

-1/2  плитки шоколада.

1. Слегка подогреть масло (не растапливая его).

2. Натереть шоколад и размешать в масле.

Похожие статьи:

Торт с фруктовым суфле

Что приготовить на день рождения

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2016 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна