Гречневые блины на молоке

Ингредиенты:

- 4 стакана гречневой муки;

- 4,5 - 5 стаканов молока,

- 25 г дрожжей,

- 2 яйца,

- 25 г сливочного масла,

- 1 ч. ложка соли,

- 1 ч. ложка сахара,

- растительное масло

Приготовление

Две трети молока, дрожжи, муку, сливочное масло, желтки хорошо смешать (лучше миксером), дать подойти.

Добавить соль, сахар, добавить оставшееся молоко, взбить, добавить взбитые белки, дать подойти вторично и сразу же печь

Похожие статьи:

Как печь блины. Рецепты блинов