Соленые огурцы. Рецепты

Соленые огурцы. Рецепты

Мы предлагаем вам рецепты соленых огурцов. Рецепты просты в исполнении

Огурцы соленые

Необходимо: 2 кг огурцов, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 2 л воды.

Приготовление

Из сахара, соли и воды приготовить рассол. Огурцы вымыть, плотно уложить в ведро, залить рассолом. Накрыть моченье льняной тканью, сверху положить гнет.

Поставить ведро с огурцами в прохладное место. Через 10-12 дней огурцы готовы к употреблению.

Огурцы соленые с брусникой

Необходимо: 1½  кг огурцов, 2 стакана брусники, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 2 л воды.

Приготовление

Из сахара, соли и воды приготовить рассол. Огурцы вымыть, бруснику перебрать, очистить, промыть. Огурцы плотно уложить в ведро, сверху выложить слой брусники, залить рассолом, накрыть льняной тканью, положить гнет.

Поставить ведро в прохладное место. Через 10-12 дней огурцы с брусникой готовы к употреблению.

Огурцы соленые с физалисом и укропом

Необходимо: 1½ кг огурцов, 2 стакана физалиса, 2 больших пучка укропа, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 2 л воды.

Приготовление

Из сахара, соли и воды приготовить рассол. Огурцы вымыть. Физалис очистить, вымыть, протереть, чтобы удалить налет. Укроп промыть, мелко нарубить. Огурцы и физалис плотно уложить в ведро, пересыпая каждый слой укропом. Влить рассол, накрыть моченье льняной тканью, положить гнет. Поставить ведро в прохладное место. Через 10-12 дней огурцы с физалисом и укропом готовы к употреблению.

Огурцы моченые с капустой

Необходимо: 1 кг огурцов, 1 кг белокочанной капусты, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 10 горошин душистого перца, 2 л воды.

Приготовление

Из сахара, соли, душистого перца и воды приготовить рассол. Огурцы вымыть. Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, нашинковать. Огурцы и капусту плотно уложить в ведро. Влить рассол, накрыть моченье льняной тканью, положить гнет. Поставить ведро в прохладное место. Через 10-12 дней огурцы с капустой готовы к употреблению.

Похожие статьи:

Как приготовить маринованные огурцы

Рецепты маринованных огурцов

Огурцы маринованные. Рецепты

Рецепты солёных огурцов

Огурцы малосольные

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2016 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна