Как приготовить цукаты из моркови в домашних условиях

Как приготовить цукаты из моркови в домашних условиях

Цукаты из моркови. Рецепт

Требуется: 1 кг моркови, 1,2 кг сахара, 370 мл воды.

Приготовление

Цукаты готовить из молодой моркови. Ее хорошо вымыть и почистить, потом нарезать кубиками и бланшировать 8—10 мин в кипятке.

Сразу после этого морковь охладить в холодной воде. Затем из воды и сахара приготовить сироп и поместить в него морковь. Все кипятить около 15 мин и настаивать 10 ч. Последний этап повторить 3 раза и в конце добавить лимонную кислоту.

Кусочки моркови выложить на противень и подсушить в слегка разогретой духовке.

Готовые цукаты хранить в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками.

Похожие статьи:

Маринованная морковь на зиму в банках. Рецепт

Как замариновать морковь на зиму в домашних условиях

Как приготовить цукаты из мандариновых корок в домашних условиях

Морковный суп

Как приготовить цукаты из земляники в домашних условиях

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2016 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна