Как сохранить урожай в домашних условиях

Как сохранить урожай в домашних условиях

Хранение урожая

При отсутствии балкона и лоджии также можно сохранить урожай до самой весны.

В квартире хранят тыкву, кабачки, цуккини, патиссоны, лук, чеснок, томаты.

При температуре 18 °С в оптимальных условиях урожай тыквы сохраняется до 8-ми месяцев, кабачков и патиссонов — до 4-х месяцев. Располагают эти овощи под кроватью, диваном или на шкафу. При этом плоды не должны соприкасаться друг с другом, а находиться на некотором расстоянии, свет на них не должен попадать, их проверяют и осматривают периодически. Хорошо просушенные чеснок и лук складывают в тканевые мешки и хранят на кухне в подвешенном состоянии. Также навязывают косы из лука и чеснока, кладут их в хорошо проветриваемые корзины, парафинируют, в таком состоянии чеснок и лук могут храниться в любом месте.

Томаты вместе с плодоножкой заворачивают в бумагу, складывают в чистые, застланные в 2 слоя бумаги, ящики. Томаты укладывают только в 2 слоя. Хранятся они при температуре 10 °С в течение 4-х у месяцев.

Сохраняют клубни картофеля до марта в хорошем качестве в трехслойных мешках из лутрасила, смешивают с листьями мяты из расчета 5 г мяты на 1 кг картофеля. Ставят эти мешки около входной двери.

Как хранить овощи на чердаке

В основном на чердаке хранят лук и чеснок. Наиболее благоприятная температура для хранения лука на чердаке — 0 °С, для чеснока — от 0 до 3 градусов.

Если же температура опускается ниже, то накрывают лук и чеснок толстыми слоями соломы или матами.

Лучше хранятся они в ящиках со средними отверстиями для вентиляции.

Если лук и чеснок все же замерзли, их не трогают, пока они не разморозятся, после разморозки они хранятся дольше.

Похожие статьи:

Как можно временно хранить овощи

Сбор урожая. Как сохранить собранный урожай

Хранение урожая в погребе

Хранение овощей на лоджии, на балконе

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© 2011 - 2016 Ваш Домовёнок
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам.
При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна